A linhaça é a semente do linho (Linum usitatissimum) e é utilizada na culinária. A sua planta é conhecida desde 5 mil a.C., na região da Mesopotâmia. Ela é considerada um alimento funcional, trazendo benefícios para o coração, intestino e até mesmo prevenindo alguns tipos de cancro. Mas o grande benefício da linhaça é o emagrecimento, pois as suas fibras actuam na libertação da glicose no sangue e reduzem, por tabela, o acumular de gordura no corpo.
Benefícios:
Ajuda a emagrecer
Faz bem coração
Controla o diabetes
Controla inflamações
Melhora o funcionamento do intestino
Protege nosso organismo
Previne alguns tipos de cancro
Protege a saúde dos ossos
O mais indicado pelos especialistas é consumir cerca de uma colher de sopa de linhaça, o que equivale a 10 gramas, pois é o suficiente para ter uma boa quantidade do ácido alfalinolênico que precisamos ao dia.
Riscos:
Devido ao alto teor de fibras, consumir além de duas colheres de sopa de linhaça pode causar inconvenientes como competição por absorção, produção excessiva de gases, chegando até mesmo a obstrução intestinal.
Além disso, mesmo que seja fonte de gorduras consideradas saudáveis, elas são calóricas e podem causar ganho excessivo de peso.
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